Thirsty Hooker de Fort Walton Beach trae pizza, alitas, hamburguesas y cerveza

FORT WALTON BEACH: no busque más que mariscos en el menú de Thirsty Hooker.

No está aquí.

Jeffrey Wingate, el propietario, dijo que si bien el bar y el restaurante ocupa lo que antes se conocía como Slick Mick’s en Fort Walton Beach, lleva un nombre inspirado en la pesca; Se ha mantenido de acuerdo con los listados de edificios anteriores con artículos como muffulettas, pizzas y filetes de queso Philly. La decisión se tomó después de un viaje de pesca que Winget realizó en septiembre de 2020 en Miramar Beach.

“Tratamos de darle a la tripulación todo el pescado que habíamos capturado y dijeron, ‘Estamos cansados ​​del pescado. «Nuestros refrigeradores están llenos de pescado», dijo Wingate. «Así que creo que estos muchachos necesitan un bar para comer una hamburguesa con queso, alitas, cerveza y nada de pescado. Es gracioso que se me ocurriera el nombre que hice porque todos piensan que son mariscos. No hay mariscos en el menú».

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Thirsty Hooker abrió el Día de San Patricio en 19 Eglin Parkway NE.

A Winget se le ocurrió este nombre debido a su amor por la pesca.

«He estado tratando de pensar en términos de marino y algo lindo, ingenioso, en el que pueda poner un eslogan genial que venda camisetas y llame la atención cuando la gente está sentada aquí en el tráfico», dijo Wingate.

Dijo que la gente encontraba divertido el nombre. Obtuve una reacción mayoritariamente positiva.

«Les encanta el letrero», dijo Wingate. «Puedo sentarme aquí, y si 20 personas entran por la puerta ahora; 10 de ellos se detienen y toman una foto del letrero. Es lindo. Es divertido. Creo que caí en algo increíble aquí».

Wingate dijo que las camisas son populares y los clientes ahora piden calcomanías y sombreros.

Winget nunca ha planeado abrir un restaurante. Su primera idea durante la expedición de pesca fue abrir un puesto de tacos en Destin Harbor.

«Lo he pensado», dijo Wingate. Fuimos a pescar y dije: ‘Voy a venir aquí y abrir un puesto de tacos’. «Fui a casa en (Las) Vegas, empaqué mis cosas y regresé aquí en 10 días».

Inmediatamente comenzó a buscar un espacio en Internet.

«Encontré este (edificio) en venta donde estaba buscando camiones de comida», dijo Wingate. “Yo estaba como,” Espera un minuto. esto es lo que hago.'»

Dijo que Winget ha estado en la industria de alimentos y bebidas durante más de 40 años. Comenzó su negocio cuando tenía 14 años como lavaplatos en el Village Inn en Lincoln, Nebraska; Sométase a un gerente de comida rápida y escale desde allí, dijo.

«Siempre he estado cocinando, incluso en casa», dijo Wingate. «Tengo cinco hermanos y una hermana. Mi madre siempre se aseguraba de que todos supiéramos cocinar. Solía ​​decir: ‘Si estuvieras un poco borracho y no pudieras comer, le patearía el culo y luego el tuyo’ ‘. . «Siempre hemos estado cocinando mientras crecíamos».