Revista El Color del Dinero

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Un nuevo restaurante de mariscos en Sunderland del equipo detrás de México 70 está programado para abrir en el renovado Seaburn Storage Centre.

Ha sido un largo camino de renovaciones para transformar un antiguo cobertizo de almacenamiento en Seaburn Promenade, pero el único restaurante dedicado a los mariscos de la ciudad (aparte de las papas fritas) está a punto de terminarse.

El restaurante, llamado North, ha sido traído a la ciudad por Ben Wall y Neil Bassett, quienes están detrás del exitoso Mexico70 en High Street West y el renacimiento de The Ship Isis en Silksworth Row.

Aún no se ha anunciado una fecha oficial de apertura de North, pero se han hecho gestos y se están ultimando detalles del menú, que será una selección de mariscos y platos pequeños, con el objetivo de abrir en las próximas semanas.

Norte, South Bends, Seaburn.

El reclutamiento para el personal de cocina está en marcha todas las noches antes de que abra el restaurante.

La creación de North, en un sitio en desuso al final del corredor, es parte de un plan de regeneración frente al mar más amplio que da nueva vida a los edificios históricos en Roker y Seaburn.

El trabajo futuro verá la conversión de un antiguo refugio de tranvía en Seaburn por parte del equipo detrás de Blocks Corner en East Bolton.

Norte, South Bends, Seaburn.

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En general, estos cambios tienen como objetivo aumentar la oferta frente al mar para los residentes de Sunderland, al mismo tiempo que atraen a visitantes de toda la región.

Las ganancias del arrendamiento de North ayudarán al Sunderland Seafront Trust. La fundación realiza recorridos por Roker Pier y Lighthouse y los ingresos por arrendamiento ayudan a financiar eventos y actividades frente al mar.

Norte, South Bends, Seaburn.

Hablando anteriormente sobre la iniciativa, Ben dijo: «Queremos convertirlo en un destino. Nos da la oportunidad de mostrar la increíble y hermosa costa que tenemos aquí, junto con el desarrollo actual y futuro en la costa.

«Nuestra visión es crear un restaurante de playa abierto todo el día, que muestre cocina contemporánea en un ambiente relajado impresionante pero sin pretensiones».

Norte, South Bends, Seaburn.
Norte, South Bends, Seaburn.
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