Reducir los carbohidratos y los azúcares puede prolongar la esperanza de vida de los pacientes renales magullados

JUEVES, 8 de junio de 2023 (HealthDay News) — Una dieta baja en carbohidratos y azúcar puede aumentar la esperanza de vida de los adultos con enfermedad renal crónica (ERC), según un estudio publicado en línea el 4 de junio en Insuficiencia renal.

Qidong Ren, de la Universidad de Tsinghua en Beijing, y sus colegas examinaron las asociaciones entre la ingesta de carbohidratos y la mortalidad por todas las causas en adultos estadounidenses con enfermedad renal crónica. El análisis incluyó a 3683 adultos estadounidenses de 20 años o más con enfermedad renal crónica que participaron en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (2003 a 2014).

Los investigadores encontraron que los participantes con enfermedad renal crónica tenían un menor riesgo de mortalidad cuando consumían del 30 al 45 por ciento de la energía de los carbohidratos (proporción de riesgo promedio, 0,76, en comparación con el 60 por ciento) y del 5 al 20 por ciento de la energía de los carbohidratos. índice de riesgo, 0,75, en comparación con el 40 por ciento). El riesgo de mortalidad por todas las causas se redujo al sustituir la ingesta de energía de los carbohidratos por proteínas (hasta un 30 por ciento) y/o reemplazar el azúcar por carbohidratos sin azúcar (hasta un 55 por ciento), mientras que la ingesta total de energía se mantuvo constante.

«Nuestros hallazgos sugieren que a los pacientes con hematomas renales se les debe dar consejos dietéticos de acuerdo con la estructura de su dieta actual (particularmente el porcentaje de ingesta de carbohidratos) y que se deben considerar los carbohidratos con azúcar y sin azúcar al ajustar su ingesta de carbohidratos», dijo Ren en una declaración.

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