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Receta para mejorar la salud cognitiva

Receta para mejorar la salud cognitiva

La investigación revela una relación entre los patrones temporales de consumo de energía (TPEI) y la función cognitiva en adultos de mediana edad y mayores. El estudio encontró que, en comparación con aquellos con un patrón de consumo de energía «distribuido uniformemente», los individuos con TPEI desequilibrados, particularmente aquellos que se saltan el desayuno, tenían puntajes de función cognitiva significativamente más bajos durante un período de diez años. Esto indica que mantener TPEI equilibrados puede beneficiar la salud cognitiva, lo que destaca la necesidad de TPEI óptimos para prevenir el deterioro cognitivo.

Un estudio de investigación informa una relación entre los patrones de horario de las comidas y la función cognitiva, y revela que una ingesta de energía equilibrada a lo largo del día, en lugar de saltearse comidas como el desayuno, ayuda a mantener la salud cognitiva en adultos de mediana edad y mayores.

A nivel mundial, aproximadamente 55 millones de personas padecen demencia, y la incidencia de esta enfermedad aumenta constantemente. Se espera que este número se triplique para 2050, particularmente en los países de bajos y medianos ingresos. La demencia no solo afecta la calidad de vida de las personas, sino que también agrega cargas económicas significativas a la familia y la sociedad.

Estudios epidemiológicos han demostrado una relación entre la distribución temporal de la ingesta energética durante el día (TPEI) y el riesgo de desarrollar diversas enfermedades crónicas como diabetes e hipertensión. Sin embargo, la evidencia sobre la relación entre TPEI y la función cognitiva a nivel de población es relativamente escasa.

Estudios previos en modelos animales han demostrado que la interrupción en el horario de las comidas puede causar cambios en los ritmos circadianos en el hipocampo, lo que afecta la función cognitiva. Según un ensayo de intervención a corto plazo de 96 adultos jóvenes, dividir cantidades iguales de alimentos en cuatro comidas entre las 9 a. m. y las 3 p. m. puede mejorar la función cognitiva en comparación con comer dos veces entre las 9 a. m. y las 3 p. m. Sin embargo, faltan estudios a largo plazo sobre los TPEI y la función cognitiva.

La salud cognitiva puede beneficiarse de un horario de comidas equilibrado

Patrones temporales de consumo de energía entre los participantes en el Estudio de Salud y Nutrición en China. Crédito: Hui Chen, Yang Tao, Min-Dian Li, Yuxuan Gu, Jiaxi Yang, You Wu, Dongmei Yu, Changzheng Yuan

Recientemente, la Dra. Changzheng Yuan y Dongmei Yu de la Universidad de Zhejiang publicaron un artículo en metabolismo de la vida Titulado «Patrones temporales de ingesta de energía y función cognitiva y su declive: un estudio de cohorte en China» basado en la Base de datos general de nutrición saludable de China (CHNS), se incluyeron en este estudio un total de 3342 participantes, y eran de nivel intermedio . Ancianos y ancianos (edad promedio de 62 años) de nueve provincias de China con una edad de referencia de 55 años.

Los investigadores utilizaron: 1) un algoritmo k-means basado en datos para identificar seis patrones de TPEI, incluido el patrón «distribuido uniformemente», el patrón «dominante en el desayuno», el patrón «dominante en el almuerzo», el patrón «dominante en la cena» , el patrón de “bocadillo rico” y el de “saltarse el desayuno”; 2) La función cognitiva se evaluó mediante la entrevista de estado cognitivo modificado por teléfono (TICS-m), que incluye recuerdos de palabras inmediatos y diferidos (20 puntos), cuentas regresivas (2 puntos) y la prueba de resta de 7 series (5 puntos). La puntuación cognitiva total global osciló entre 0 y 27; una puntuación más alta representa una mejor función cognitiva; 3) La asociación de los TPEI con la función cognitiva se evaluó durante un período de 10 años utilizando modelos mixtos lineales (LMM), que se ajustaron por edad, sexo, residencia, energía total, actividad física, tabaquismo, consumo de alcohol, ingreso familiar, nivel de educación e índice de masa corporal (IMC).

El resultado mostró que, en comparación con aquellos con un patrón «distribuido uniformemente», las puntuaciones de la función cognitiva a largo plazo fueron significativamente más bajas en aquellos con TPEI desequilibrados, especialmente aquellos con un patrón de «saltar el desayuno». Por lo tanto, mantener un TPEI equilibrado tiene efectos potencialmente positivos en la salud cognitiva, mientras que saltarse el desayuno puede aumentar significativamente el riesgo de deterioro cognitivo en adultos de mediana edad y mayores. En conclusión, este estudio destaca la importancia de los TPEI óptimos en la función cognitiva.

Referencia: “Patrones temporales de consumo de energía y función cognitiva y su declive: un estudio comunitario de cohortes en China” Por Hui Chen, Yang Tao, Min-Dian Li, Yuxuan Gu, Jiaxi Yang, You Wu, Dongmei Yu, Changzheng Yuan , 7 de julio de 2022, disponible aquí. metabolismo de la vida.
DOI: 10.1093/lifemeta/loac011

Financiamiento: Laboratorio clave de medicina preventiva inteligente de la provincia de Zhejiang, Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China, Fondo de Asociación Global de la Fundación de Educación de la Universidad de Zhejiang

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