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Los CDC están investigando un brote de múltiples infecciones por salmonela asociadas con aves de corral de traspatio

Funcionarios de salud pública de varios estados están investigando el brote. Salmonela Infecciones asociadas con el contacto con aves de corral de traspatio. Se han reportado 163 personas de 43 estados. Un tercio de los pacientes son niños menores de 5 años, según los CDC federales.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Informan que 34 personas han requerido hospitalización, pero hasta el 20 de mayo no se han reportado muertes.

Como suele ser el caso, es probable que el número de pacientes sea mucho mayor que el número informado, ya que muchas personas se recuperan sin atención médica y no se hacen las pruebas. Salmonela.

Números de brotes de salmonela proporcionados por los CDC al 20 de mayo de 2021.

Las entrevistas con personas con infección por salmonela mostraron que el contacto con aves de corral de traspatio era la fuente probable de brotes. Puede transportar aves de corral de traspatio Salmonela Y otros gérmenes aunque parezcan sanos y limpios. Estos gérmenes pueden propagarse fácilmente en las áreas donde vive y deambula.

Los brotes de salmonela asociados con aves de corral de traspatio son un problema anual en los EE. UU. Desde 2000 hasta 2018, hubo 76 brotes de salmonela asociados con aves de corral vivas. El brote de estos brotes resultó en la infección de 5.128 casos, resultando en 950 hospitalizaciones y 7 muertes.

En 2020, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y los funcionarios de salud pública en los 50 estados están investigando 17 brotes de salmonela en varios estados asociados con el contacto con aves de corral en parvadas de traspatio. El número de enfermedades reportadas este año fue más alto que el número reportado durante cualquier brote en años anteriores asociado con enjambres de traspatio.

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Al 17 de diciembre de 2020, se informó que un total de 1.722 personas estaban infectadas con una de las cepas de Salmonella de los 50 estados: 333 personas han sido hospitalizadas y ha habido una muerte. El 24% de los pacientes son niños menores de cinco años. 576 pacientes de los 876 pacientes entrevistados informaron haber tenido contacto con pollitos y patos.

Consejos sobre seguridad para las aves de corral de traspatio de los CDC:

  • Lávese siempre las manos durante 20 segundos después de tocar el rebaño o los suministros del rebaño.
  • Mantenga los rebaños y los suministros para el rebaño al aire libre para evitar la propagación de gérmenes a su hogar.
  • No permita que los niños menores de 5 años toquen las aves (incluidos los polluelos y los patos) o cualquier cosa en un área donde las aves viven y deambulan.
  • No acepte ni abrace pájaros, ya que esto puede propagar gérmenes en su boca y enfermarlo.

Acerca de la infección por salmonela

Los alimentos contaminados con la bacteria Salmonella no se ven, huelen ni saben estropeados. No se puede ver en superficies, utensilios, pájaros o humanos. Una persona puede enfermarse con una infección por salmonela. Los bebés, los niños, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de sufrir enfermedades graves porque sus sistemas inmunitarios son frágiles, según los CDC.

Cualquiera que desarrolle síntomas de una infección por salmonela debe buscar atención médica. Los pacientes deben informar a sus médicos sobre la posible exposición a la bacteria de la salmonela porque se necesitan pruebas especiales para diagnosticar la salmonela. Los síntomas de la infección por salmonela pueden imitar otras enfermedades, lo que a menudo resulta en un diagnóstico erróneo.

Los síntomas de la infección por salmonela pueden incluir diarrea, calambres abdominales y fiebre dentro de las 12 a 72 horas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados. De lo contrario, los adultos sanos suelen enfermarse durante cuatro a siete días. Sin embargo, en algunos casos, la diarrea puede ser tan grave que los pacientes requieran hospitalización.

Los adultos mayores, los niños, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, como los pacientes con cáncer, tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades graves y, a veces, afecciones graves que ponen en peligro la vida.

Algunas personas se infectan sin enfermarse ni mostrar ningún síntoma. Sin embargo, aún pueden transmitir la infección a otras personas.

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