Año Festival de diseño gastronómico Por primera vez en Madrid, los fundadores y directores ejecutivos de las empresas de alimentos de origen vegetal y celular más innovadoras debatirán sobre el cambiante panorama alimentario en España, Europa y el mundo.

Shanti Aliaga también estará entre los participantes del evento Alimentos regularesBosco Emparanza de MOA Foodtech, Iñigo Charola de BioTech Foods, Ricard Puigdemont de GrinGrin Foods y Mila Valcarcel de Eatable Adventures.

Esta cuarta edición del Food Design Festival tendrá lugar en algunos de los espacios más prestigiosos de la capital española, como Cozentino City, The Cool Hub, Roca Madrid Gallery y Madrid Food Innovation Hub a partir del 4 de julio.el Y finaliza el 8 de julioel.

nuggets Alimentos biotecnológicos
Cortesía de Biotech Foods

Creado por alimentos individualesEl Festival Internacional de Diseño de Alimentos, una empresa española de diseño de alimentos, se celebró personalmente por primera vez en 2019 en Córdoba, España. Las ediciones posteriores se realizaron en línea como resultado de la epidemia.

“En Single Foods entendemos la importancia de los cambios en la dieta para la sostenibilidad ecológica, y en este cuarto episodio preguntamos a los tomadores de decisiones de las empresas más importantes de carnes vegetales y alternativas del Food Design Festival”, dijo Antonio Barrera, Fundador. y CEO de Singular Foods.

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