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La destilería Turabhag lanza la destilería escocesa Solo

Destilación Trabhaig, la primera destilería de whisky construida en la Isla de Skye en 190 años, anunció recientemente el lanzamiento de la segunda expresión de la serie Legacy de whisky escocés de malta única..

Después de vender el primer whisky de la destilería Torabhaig en febrero, esta segunda expresión del single malt de Torabhaig recibió el nombre Allt Gleann-The Legacy Series, que lleva el nombre de la corriente que fluye junto a la destilería en Teangue en la isla de Skye.

La nueva versión se embotella en pequeños lotes al 46% ABV y se extrae de no más de 30 barriles.

Torabhaig Alt Gleann (Imagen a través de Torabhaig)

Allt Gleann será la segunda de las cuatro expresiones que se lanzarán dentro de la serie Trahbij Legacy, cada una representando una etapa en el viaje desde el inicio y la juventud hasta la edad adulta y la madurez total.

Los destiladores dicen que estas botellas iniciales representan una oportunidad para que la destilería Torabhaig desarrolle su estilo y personalidad, antes del whisky de malta única Torabhaig de 10 años, que se lanzará en 2028.

A medida que aumenten los números de esta edición, Allt Gleann se lanzará en cuatro lotes separados hasta 2021 y 2022. Estará disponible a través de minoristas de whisky de especialidad a nivel mundial, así como en la tienda The Distillery’s Visitor Center en Torabhaig en la Isla de Skye. .

El equipo detrás de Torabhaig ha estado elaborando whisky desde enero de 2017, combinando métodos de destilación tradicionales y contemporáneos. Utilizando lavadoras de madera tradicionales para la fermentación y destiladores dobles de cobre clásicos, la destilería Torabhaig ha desarrollado un estilo distintivo descrito como «turba bien endurecida», que aporta complejidad al sabor y equilibrio al whisky.

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Torabhaig Alt Gleann está disponible a un precio minorista sugerido de $ 62.00.

Para obtener más información sobre una destilería o un licor, consulte www.torabhaig.com.