La comida y la lucha libre es un equipo que une a las familias mexicanas.
Es una tradición que inspiró a La Cantina, que comenzó y ahora tiene dos ubicaciones en Whistler, más una tercera en Vancouver.
En una entrevista de 2018 con Monumentos La revista de noticias, cuyo dueño Pepe Barajas, es originario de la Ciudad de México, explica por qué todos sus restaurantes tienen coloridos murales de luchadores enmascarados de entre los luchadores enmascarados.
«Este deporte se utiliza para unir a las familias», dijo Barajas. «Las familias en México irán a ver las batallas, toda la familia irá allí, comerán allí y todos gritarán y se librarán de una semana estresante».
La lucha libre es parte de la cultura mexicana.
Las máscaras no solo agregan un aura de misterio a los practicantes de lucha libre o lucha libre.
Disfrazados, los luchadores vestidos con lycra se enfrentan a la figura del superhéroe, que vuela alto sobre las cuerdas de la arena.
Se convierten en Vengadores enmascarados, al igual que Batman.
El actor de Hollywood Jack Black interpretó a un monje que trabajaba horas extras como protagonista en la película de 2006. Nacho es gratis.
En una entrevista con derecho Antes de que la película se mostrara en Vancouver ese año, Black declaró que tenía cierta renuencia a dedicarse a la producción cinematográfica.
«Tuve que superar algunos miedos de ir a la lucha libre y lastimarme. Me entrené un tiempo, tanto como pude. También tenía miedo de retratar a un personaje mexicano en México. ¿Podrán aceptar esto o mearán? me fuera? «
«Al final, me sentí bien con todo esto, tanto la pelea como el acento, porque nunca me sentí grosero. Nunca sentí que me estaba burlando de los mexicanos. Se sintió como una celebración de la cultura mexicana, y esperamos que la gente ame Nacho como un personaje como lo hice yo «, dijo Black.
De vuelta en La Cantina, la ubicación 722 de Nelson Street en el centro de Vancouver abrió en 2017.
Hanson Dee, que escribe sobre comida, hizo una reseña en su libro. Nosh y Nebel Blog en diciembre del año mencionado.
Dee escribe: «La decoración del restaurante es de primera categoría con una serie de murales pintados a mano por un artista mexicano legítimo en el que el equipo voló».
De no nombró al artista, pero se refería a Irving Cano, un artista indígena de herencia zapoteca de Oaxaca, México.
Fue Monumentos Que Cano mencionó por su nombre en su informe de 2018.
El agente inmobiliario de Vancouver Jean Seguin de Restaurant Business Broker ha sido contratado por Barajas para vender el negocio de La Cantina en 722 Nelson Street, cerca de Granville Street.
La venta del negocio viene con una licencia de licor para el restaurante.
El precio de lista es $ 99,000.
Barajas vive en Whistler y quiere centrarse en las dos ubicaciones de La Cantina más cercanas a casa, como dijo Seguin. derecho.
El lugar mide 1,500 pies cuadrados y tiene capacidad para 44 personas. El alquiler es de $ 8,140 al mes.
¿Seguirán siendo luchadores?
«Dependerá del próximo operador y si tienen o no un concepto mexicano», dijo Seguin.
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