Cuando se trata de cocinar, hay muchos utensilios de cocina que pueden acelerar la preparación de las comidas, y muchos son extremadamente versátiles, mientras que otros pueden terminar en la encimera de la cocina, acumulando polvo mientras no se usan porque solo son útiles para una tarea.
la Las mejores licuadoras Se incluyen en la primera categoría y pueden ser una adición muy útil a su cocina. Se pueden utilizar para una amplia gama de tareas, desde saltear frutas y verduras y convertirlas en jugo hasta moler hielo o hacer sopas y salsas. Por eso, no es de extrañar que ocupe un lugar valioso en nuestras cocinas. De hecho, según una investigación realizada por Asociación de Fabricantes de Electrodomésticos Más del 90% de los hogares poseen al menos una licuadora personal o una licuadora de tamaño completo.
Hay dos tipos diferentes de mezcladores disponibles en el mercado ahora. Mezcladores rotativos y mezcladores de inmersión, que también se conocen como mezcladores de barra o mezcladores manuales. Ambos se basan en cuchillas giratorias para mezclar y hacer puré los alimentos, pero hay una serie de diferencias que hacen que cada uno sea más adecuado para diferentes tareas de mezcla. Esto puede dificultar la determinación de cuál es el más adecuado para usted.
¿Sabes qué tipo de batidora quieres? En lugar de leer y descubrir las diferencias entre los dos, consulte los mejores precios para algunos de nuestros mejores modelos.
¿Cuál es la diferencia entre una batidora sumergible y una batidora rotativa?
Una batidora de inmersión, también conocida como batidora de mano o batidora de mano, es un dispositivo portátil con cuchillas giratorias en un extremo y un motor que impulsa las cuchillas en la sección superior, que se sujeta durante el uso. Como sugiere el nombre, puede sumergir las cuchillas en lo que desee mezclar, ya sea una jarra de ingredientes de batido o una olla de sopa recién cocida.
En una licuadora, las cuchillas se colocan en la base de una jarra que está hecha de plástico o vidrio y viene con una tapa hermética. Las cuchillas de la jarra funcionan con un motor ubicado en la unidad base de su encimera. Para mezclar, debe verter los ingredientes en la jarra, luego colocar la tapa y presionar el botón en la unidad base para arrancar el motor.
Las licuadoras de jarra tienen motores muy potentes y pueden triturar incluso los ingredientes más duros, lo que en algunos casos significa hielo o granos de café, aunque algunas jarras de licuadora solo se pueden usar para ingredientes fríos en lugar de sopa y otros ingredientes calientes. Muchos programas tienen programas preestablecidos, por lo que puede configurar el mezclador para que funcione y salir con la máquina aún en funcionamiento. Para su tranquilidad, muchos tienen características de seguridad integradas que no les permiten operar a menos que la cubierta esté asegurada en su lugar. Sin embargo, puede ser bastante caro con precios tan altos como $ 499.95 / £ 599.95 / AU $ 999 para un modelo premium como Breville es el Super Q.
Las licuadoras sumergibles son una opción asequible, y son más compactas y fáciles de almacenar que una licuadora de jarra; la mayoría son lo suficientemente pequeñas como para caber en un cajón. Si bien no es tan poderoso y no se puede usar para tareas como triturar hielo, es ideal para mezclar sopas, salsas, comida para bebés y batidos.
Las buenas licuadoras de inmersión tienen un eje de metal resistente al calor para que se puedan colocar directamente en alimentos calientes como ollas de sopa, aunque existen consideraciones de seguridad cuando se trata de mezclar alimentos muy calientes. No obtendrá programas automáticos con una licuadora de inmersión, pero tiene configuraciones de velocidad variable y algunos vienen con una jarra independiente para mezclar.
Algunos modelos vienen con un accesorio para batir y otros vienen con mini cortadores que son perfectos para picar hierbas, nueces o incluso para mezclar pequeñas cantidades de salsa. Por lo tanto, dependiendo de los archivos adjuntos incluidos, se puede usar para más que simples tareas de combinación.
Sin embargo, la gran desventaja es la falta de funciones de seguridad: se pueden activar en cualquier momento. Y si tiene algún problema con sus manos o muñecas, este dispositivo de mezcla portátil probablemente no sea para usted. Algunos de ellos se sienten pesados de usar y pueden vibrar a través del mango mientras se mezclan, lo cual es inconveniente si se usan durante períodos más prolongados.
Con una batidora de jarra, está limitado a la capacidad de la jarra: varían en tamaño, pero incluso la jarra más grande no será lo suficientemente grande para mezclar una olla de sopa muy grande a la vez, por lo que tendrá que mezclarla lotes. Muchos modelos también vienen con tazas de licuado personales incorporadas, que son perfectas para batidos, ya que mezcla todos los ingredientes del jugo en la misma taza de la que está bebiendo, por lo que hay menos limpieza al final.
Sin embargo, las licuadoras sumergibles no están restringidas al tamaño de jarra, por lo que puede colocarlas en un tazón de cualquier tamaño, perfecto para mezclar grandes cantidades.
Ambos tipos de batidoras son relativamente fáciles de limpiar. Agregue agua jabonosa a la licuadora, luego simplemente déjela funcionar durante unos segundos. Algunos modelos también tienen un programa de autolimpieza, aunque muchos ahora vienen con componentes aptos para lavavajillas. Las licuadoras sumergibles se pueden enjuagar bajo el grifo para eliminar cualquier residuo de comida.
¿Debería comprar una batidora de jarra o una batidora de inmersión?
Las batidoras de jarra y las batidoras de inmersión son eficaces cuando se trata de mezclar frutas y verduras en bebidas suaves o salsas. Sin embargo, las otras tareas para las que planea usar la licuadora y la cantidad de espacio de almacenamiento que tiene determinarán el tipo de licuadora que elija.
Aquellos con un presupuesto ajustado y que quieran mezclar grandes cantidades o ingredientes calientes como caldo para hacer puré y verduras en una deliciosa sopa, deben considerar la licuadora sumergible. Sin embargo, si desea triturar hielo o moler granos de café, además de triturar frutas y verduras, una licuadora es la solución perfecta.
Como se mencionó anteriormente, tenga en cuenta la cantidad de espacio que tiene en su cocina: las batidoras rotativas pueden ser voluminosas, mientras que las batidoras sumergibles suelen ser lo suficientemente pequeñas como para caber en un cajón. Finalmente, considere si desea una licuadora que pueda caber en el lavavajillas o si está feliz de ponerse unos guantes de goma y limpiar la licuadora de mano.
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