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Hello Plant Foods lanza foie gras vegano «hiperrealista» en toda España – Vegan Economist

hola alimentos vegetalesUn productor español de carne a base de plantas, Hello Fua!, una alternativa vegana al foie gras, está disponible en los hipermercados Alcambo y tiendas vegetarianas dedicadas en toda España. anunció el lanzamiento.

«El primer foie gras vegano del mundo para la distribución en restauración»

La empresa asegura que esta nueva innovación gastronómica y tecnológica revolucionará el mercado del foie gras español, donde no hay alternativas. Foie Gras Vegano de Nestlé Edición Limitada.

© Hola alimentos vegetales

Javier Fernández, comprometido con la alimentación sana y sostenible, lanzó Hello Plant Foods en 2021 para crear alimentos veganos que imitan las propiedades organolépticas de la carne animal. Hello Burger Healthy fue el primer producto de la compañía, seguido pronto por Hello Bacon. Hola Fua! marca una nueva adición a la cartera de carne sin animales de la marca.

“¡Hola Fua! Se convertirá en el producto estrella de esta categoría y estará disponible durante todo el año”, dice Fernández.

Un vegetariano surrealista

El departamento de I+D de Hello Plant Foods ha invertido más de un año en investigación para desarrollar un producto de alta calidad con apariencia, color, aroma, sabor y textura superiores, explicó el fundador de la marca vegana.

Hola Fua! Elaborado sin conservantes utilizando únicamente ingredientes de origen vegetal: anacardos, aceite de coco, harina de cúrcuma, almidón de patata, sal, aromas naturales, cúrcuma, Armagnac, sacarosa, especias, aceite de girasol y extracto de remolacha. Según Hello Plants, el producto se elabora íntegramente en España y es un 50% más económico que el foie gras tradicional.

Hola alimentos vegetales foie gras vegetariano en rodajas sobre pizarra negra
Hola Fua! Formato de servicio de alimentos @ Hello Plant Foods

«Nuestro foie gras vegano es tan similar a un producto animal tradicional que los consumidores no notarán la diferencia. Todos los que lo prueban dicen que es surrealista. A medida que más y más consumidores toman conciencia del impacto de los alimentos en el medio ambiente, confiamos en que más la gente pronto tomará acción y se sumará a nuestra alternativa vegana”, dice Fernández.

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Hola Fua! Disponible en un clásico tarro de cristal Le Parfait de 150 g.

Además, la compañía afirma que será el “primer foie gras vegano del mundo” para la distribución en hostelería envasado al vacío (HORECA) en formato de 500g.