En línea con las tendencias emergentes y los hábitos de los consumidores, la cadena de restaurantes QSR CostillasCon varias tiendas en España, ha lanzado una nueva gama de opciones vegetarianas que, según afirma, no tienen el auténtico sabor a la parrilla de la marca.
El nuevo menú, True American Vegans & Veggies, incluye cuatro opciones: Vegan Nachos, Veggie Onion & Chipotle Burger, Vegan Cheese Burger y Vegan Burritos.
Costillas, una marca Grupo Ibersol, fundado en Madrid en 1991, se inspiró en el primer asador verdaderamente americano de España, El Descanso. Sus parrillas de carbón cocinan anualmente 330 toneladas de costillas para los más de 3 millones de clientes que visitan sus restaurantes en España.
sustituyendo la carne
Para esta oferta vegetariana, Ribs reemplaza la carne animal que se usa a menudo en estos platos tradicionales con alternativas desarrolladas por los principales actores del mercado a base de plantas. Los nachos y los burritos presentan el «nopollo» de The Vegetarian Butcher, y las hamburguesas vegetarianas están hechas con empanadas de Beyond Meat.
carnicero vegetariano Llega a España a finales de 2019, gracias a acuerdos conjuntos con Telepizza y grandes cadenas de restauración rey de las hamburguesas. A principios de 2020, sus productos llegaron a los supermercados. La carne alternativa de la marca está en stock En más de 1.700 puntos de venta, incluido Carrefour, recientemente introdujo varios productos en los mostradores de las carnicerías en varios lugares en lugar de en los estantes.
Ribs se ha asociado con Beyond Meat desde el lanzamiento de Mushroom Burger en 2020. Beyond Burger llega a España en 2019 y ofrece una alternativa saludable a la carne elaborada con plantas: libre de colesterol, hormonas, antibióticos, soja, gluten y OMG.
España ha visto una explosión en las dietas basadas en plantas, y más que eso 5 millones de personas Seguir una dieta vegana o vegetariana. Según los datos, de 2017 a 2021 los que siguen una dieta sin carne aumentaron un 34%, mientras que las ventas de carne alternativa en España superaron los 86,5 millones de euros en 2020.
koykoUna de las cadenas de hamburgueserías más grandes de España lanzó recientemente tres nuevas hamburguesas veganas con Beyond Meat y queso Violife.
En Ribs, el nuevo menú vegano comienza con una oferta introductoria especial en la que los clientes pueden comprar cualquier opción y obtener nachos veganos cargados de forma gratuita. Más información Aquí.
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