Lecciones del trigo tolerante seco Huanghua en China

Durante su visita del jueves a la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei, en el norte de China, el presidente Xi Jinping inspeccionó un campo de trigo donde aprendió sobre el cultivo de cultivos tolerantes a la sequía y resistentes a los álcalis.

Hizo hincapié en el cultivo y la promoción de cultivos tolerantes a la salinidad en los 33 millones de hectáreas de tierra salina y alcalina de China. Puede contribuir a salvaguardar las reservas de cereales y el suministro de alimentos de China.

¿Qué hicieron los expertos locales y los agricultores para hacer posible lo imposible? ¿Qué pueden aprender los agricultores africanos que enfrentan desafíos similares de las prácticas chinas?

El trigo Huanghua seco y alcalino tolerante, es un tipo especial de trigo desarrollado para crecer en áreas con suelos de alta salinidad y alcalinidad.

El área cercana a Cangzhou experimenta inviernos y primaveras secos y menos precipitaciones, con un alto grado de salinidad del suelo. El trigo tolerante a los álcalis generalmente se siembra en octubre y se cosecha en junio del año siguiente.

Las condiciones de cultivo únicas y los largos ciclos de crecimiento han contribuido a la calidad excepcional del trigo Huanghua tolerante a los álcalis.

La harina producida a partir de trigo resistente a los álcalis es fragante, suave y masticable, lo que la hace muy adecuada para preparar comidas artesanales tradicionales, como bollos al vapor y fideos.

Huanghua ahora tiene 20 molinos harineros a gran escala, con una capacidad de procesamiento anual de casi 500.000 toneladas. Toda la ciudad ha formado una «cadena de la industria del trigo» que integra almacenamiento, transbordo, procesamiento de harina y producción de alimentos.

Al integrar varias funciones como la agricultura por contrato, el almacenamiento, el procesamiento y la producción, la industria garantiza un flujo fluido de operaciones desde el cultivo hasta el producto terminado. Esto no solo impulsa la economía local, sino que también proporciona una plataforma sostenible para la producción de productos de trigo de alta calidad.

En Huanghua, se han realizado esfuerzos para superar la influencia de los suelos salinos-alcalinos en la producción de trigo a través de la mejora continua en el mejoramiento de semillas.

Durante los últimos 40 años, se han cultivado con éxito tres cultivares desarrollados de forma independiente mediante la selección y el cultivo de semillas de primera calidad.

Los africanos pueden aprender varias lecciones al plantar y cosechar trigo Huanghua seco y tolerante a los álcalis, tales como:

• Adaptación a las condiciones locales: El trigo seco y tolerante a los álcalis de Huanghua se desarrolló especialmente para prosperar en áreas con alta salinidad y alcalinidad en el suelo. Los agricultores africanos pueden priorizar el desarrollo y la adopción de variedades de cultivos adecuadas para sus condiciones locales, como variedades tolerantes a la sequía o resistentes a enfermedades.
• El mejoramiento del sueloEn áreas donde la salinidad y la alcalinidad del suelo presentan desafíos, la aplicación de técnicas de mejora del suelo puede ser beneficiosa. Esto puede incluir medidas como la filtración del suelo, la adición de materia orgánica o el uso de enmiendas del suelo para mitigar los efectos nocivos de los suelos salinos y alcalinos.
• diversificación de cultivos: El cultivo de una variedad de cultivos puede ayudar a mitigar los riesgos asociados con desafíos ambientales específicos. Los agricultores africanos podrían considerar incorporar trigo seco tolerante a los álcalis u otros cultivos tolerantes a la sal en sus sistemas de cultivo para diversificar su producción y mejorar la resiliencia.
• investigación y desarrolloR: Es fundamental invertir en actividades de investigación y desarrollo que se centren en desarrollar y mejorar variedades de cultivos adecuadas para las condiciones locales. La colaboración entre instituciones de investigación agrícola, universidades y agricultores puede ayudar a acelerar el desarrollo de mejores variedades de cultivos y prácticas agrícolas.
• Agregando valor y desarrollando el mercado: La promoción de actividades de valor agregado, como el procesamiento de harina y la producción de productos alimenticios tradicionales, puede mejorar la viabilidad económica del cultivo de trigo seco tolerante a los álcalis. Desarrollar mercados locales y explorar oportunidades de exportación para estos cultivos únicos puede contribuir al crecimiento agrícola y al desarrollo rural.
• Intercambio de conocimientos y desarrollo de capacidades: La facilitación de plataformas de intercambio de conocimientos, programas de capacitación e iniciativas de aprendizaje de agricultor a agricultor puede permitir que los agricultores africanos se beneficien de las experiencias y las mejores prácticas de regiones exitosas de cultivo de trigo seco y alcalino como Huanghua.