A nivel mundial, los sistemas alimentarios son insostenibles: el 80% de la producción de alimentos es insostenible Impulsado por combustibles fósiles. La dieta es responsable de más que eso. Un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. que El principal impulsor de la pérdida de biodiversidad. Conferencia COP28 sobre cambio climático hice un anuncio Sobre agricultura sostenible y sistemas alimentarios resilientes. El experto en sistemas alimentarios Florian Kroll explica por qué los compromisos de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP28) no son suficientes.
¿Cuál es su valoración de lo que se requiere?
Lanzamiento del Clúster Africano de Transformación de los Sistemas Alimentarios anuncio Sobre los compromisos que los líderes gubernamentales de la COP28 deben asumir para transformar los sistemas alimentarios africanos. El grupo es una red de más de 200 destacados académicos africanos y representantes de la sociedad civil.
El grupo quiere que los líderes mundiales protejan los sistemas tradicionales de alimentos y semillas. Instó a los líderes mundiales a respetar la custodia de la naturaleza y los alimentos comunes como expresión de los valores africanos sagrados de interconexión y cuidado.
La investigación y el aprendizaje deben estar guiados por la sabiduría natural y el conocimiento local. Las innovaciones tecnológicas lideradas localmente pueden nivelar el campo de juego y mejorar la eficiencia de los recursos. Estas medidas incluyen mejoras en el almacenamiento y procesamiento convencionales y energías renovables.
Sin embargo, las transformaciones en los sistemas alimentarios deben ir más allá de las soluciones técnicas. Deben garantizar que todos tengan un acceso equitativo a una buena alimentación.
gente de apoyo una agencia – Su capacidad para gestionar los sistemas alimentarios – es esencial para la transformación. Las mujeres, los jóvenes, los niños, los ancianos y las pequeñas empresas alimentarias deben poder participar en la planificación y la toma de decisiones. La gobernanza debe impedir el acaparamiento de tierras y promover la reforma agraria para corregir las injusticias actuales e históricas. Los recursos hídricos deben gestionarse democráticamente para proteger y reponer las cuencas, las costas y los océanos. Todos deberían tener acceso equitativo al agua potable.
El grupo cree que los sistemas alimentarios deben ser nutritivos, biodiversos, neutros en carbono, resilientes y justos. Los Estados y las instituciones filantrópicas deberían estimular la adaptación liderada localmente.
El llamado fue para que los líderes de la COP28 se comprometan a desvincular los sistemas alimentarios de los combustibles fósiles, antibióticos, conservantes, pesticidas, herbicidas y fertilizantes sintéticos en los que se centran actualmente. En cambio, los gobiernos deberían impulsar la producción nacional de alimentos a través de cadenas de valor cortas y promover el comercio justo entre los países africanos. Esto significa un cambio importante en los sistemas, inversión en infraestructura y nuevas tecnologías. Las empresas alimentarias pequeñas e informales también deberían recibir apoyo con infraestructura resiliente al clima.
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Se instó a los gobiernos a desarrollar incentivos y otras formas de asistencia financiera para apoyar esta transformación en los sistemas alimentarios. Y garantizar que los países desarrollados con altas emisiones dirijan más dinero a los países en desarrollo a través del Fondo de Pérdidas y Daños. Estos fondos deberían compensar a las partes interesadas de los países en desarrollo gravemente afectados por el cambio climático.
¿Cómo fracasó la declaración de la COP28?
No existe ningún compromiso para descarbonizar los sistemas alimentarios, desinvertir en industrias de combustibles fósiles o pasar a energías renovables. No se mencionaron medidas para frenar los monopolios. La COP28 habla de sistemas alimentarios “más sostenibles”. Proteger la biodiversidad y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero suena bien a primera vista. Pero a menos que cambie todo el sistema de producción de alimentos, habrá poca diferencia. La mayoría de las emisiones africanas de gases de efecto invernadero están relacionadas con el suministro de alimentos Causado por la deforestación y las emisiones en las granjas.. Incluso si los alimentos se producen utilizando métodos más sostenibles, la expansión de la agricultura tradicional acelerará la destrucción ambiental y las emisiones de gases de efecto invernadero.
También existe un problema para los países africanos en las recomendaciones de más Producción y consumo sostenibles. Esto incluye, por ejemplo, la transición desde una producción de alimentos que requiere altas emisiones de gases verdes. Pero el problema más apremiante para los países africanos es en realidad la desnutrición.
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La Declaración de la COP28 evita abordar los problemas estructurales que subyacen a la crisis de los sistemas alimentarios. Estos factores incluyen poderosos grupos de presión vinculados a las industrias de combustibles fósiles, fertilizantes y semillas, la falta de acceso de la gente común a la tierra y los recursos, una creciente desigualdad, pobreza y desempleo.
La Declaración de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP28) no reconoce los beneficios que el Norte Global ha obtenido del desarrollo impulsado por los combustibles fósiles. Tampoco reconoce que el Sur Global será el más afectado por los daños causados por el cambio climático. Ignora las demandas de reparación de la justicia climática.
La Declaración de la COP28 se compromete con las asociaciones público-privadas y el sistema global de la OMC. Esto presenta un problema especial. La Organización Mundial del Comercio está en el centro de la tendencia La dieta neoliberal. Obliga a los países en desarrollo a extraer recursos minerales limitados y cultivar cultivos de exportación para el comercio mundial. Las importaciones baratas socavan la industria y los medios de vida locales.
Las asociaciones público-privadas permiten a las empresas influir en la política gubernamental Para su ventajaEsto es a expensas de las industrias locales, los pobres y los desempleados. El compromiso de “apoyar a los grupos vulnerables” y al mismo tiempo proteger las asociaciones público-privadas y la influencia de la Organización Mundial del Comercio solidifica el sistema alimentario mundial.
¿Lo que está en juego?
Dados los riesgos, la escala y el ritmo del cambio climático, la degradación de los ecosistemas y la transformación trófica, la declaración de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP28) le ha fallado estrepitosamente a África. El cambio climático afectará a África más que a otros continentescon aumentos significativos en la temperatura media anual y en el número de días de mucho calor.
Habrá precipitaciones cada vez más reducidas, cambios en los patrones de lluvia, inundaciones y sequías prolongadas. Todas las actividades del sistema alimentario dependen del agua. Sin embargo, para 2030, Es poco probable que cuatro de cada cinco países africanos puedan gestionar los recursos hídricos de forma sostenible.
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Esta voluntad Tendrá un grave impacto en las formas africanas de proporcionar alimentos.. África ya sufre experiencias peligrosas Inseguridad alimentaria y desnutrición. Residentes urbanos En África, se triplicará entre 2015 y 2050, alcanzando a unos 1.340 millones de personas que serán vulnerables a las interrupciones en el suministro de alimentos. Las ciudades generan demanda de alimentos no saludables que se producen de manera destructiva para el medio ambiente. hasta ahora También pueden liderar transformaciones. Por sistemas alimentarios sostenibles y justos.
Los sistemas alimentarios africanos necesitan urgentemente medidas decisivas para permitir la transformación. La inacción representa un enorme riesgo para la salud del ecosistema y el bienestar de las personas en África. La declaración de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP28) representa un intento cínico de ocultar el paternalismo Sistema climático La defensa final contra el camino de los desastrosos sistemas alimentarios actuales.
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