Carius, un tequila latte de inspiración mexicana – Cool Hunting®

En la costa del Pacífico del estado mexicano de Jalisco, la comunidad caries Vivir en un país de las maravillas arquitectónicas en contraste con la majestuosa belleza natural. Más que un resort exclusivo, es una colección de sueños, ideas e ideales. Mientras Carius es conocido por pocos como un lugar, la gran región de Jalisco es conocida por muchos como el hogar del tequila. Hace dos años, Rocco Brignone y su primo Giancarlo decidieron crear una marca de tequila ultra premium que derivó en el espíritu de Careyes. Tequila con leche Debutando con un blanco deliciosamente refrescante, sin duda es perfecto para beber en el enclave, pero en ningún otro lugar se puede conseguir una botella.

«Carreus es donde comenzó todo”, dijo Brignone a Cool Hunting. «Mi abuelo era italiano. Se fue a México hace 55 años y fundó una comunidad en una de las playas más hermosas del mundo. Más allá de la belleza de la tierra, la La razón por la que es tan mágica es la comunidad y lo que representa. Mi primo y yo. Giancarlo también quería compartir esa experiencia con el resto del mundo: los valores de Karius, la magia que encierra.

Brignon’s Blanco va en contra de la trayectoria de otras marcas emergentes de tequila ultra premium, que se enfocan en añejos cremosos. «Giancarlo y yo amamos a Blanco», explica. «Esta es la expresión más pura de lo que es el tequila. No hay colores ni sabores artificiales en el proceso de destilación. Las plantas no contienen pesticidas. El jugo en sí es orgánico. Esto también refleja la misión de Carrius de no perturbar la naturaleza.

Los primos pasaron tres semanas visitando una decena de destilerías de tequila en busca del maridaje perfecto. «Cuando fuimos a Tequila Las Américas en Amatitan nos quedamos impresionados», dice Brignone. «Era una pequeña destilería con una o dos marcas de las que habíamos oído hablar antes. El dueño de la cervecería era agricultor. Su papá era agricultor. Quería producir los agaves más hermosos con las mejores piñas. Ese amor por el agave realmente mostró en su producto, nos enamoró.

El espíritu y la estética de Karius también impregnan el diseño. «En cuanto a la botella en sí, la hicimos rectangular porque queríamos que reflejara la arquitectura única de Carius», dice Brignone. «En términos de empaque, casi se siente como un libro: cuando lo abres, incluye nuestras condiciones. Algunas de las condiciones que creamos para nosotros, otras se derivan de las 27 condiciones que mi abuelo hizo para Karius. Son extrañas. Tú hay que conocer el silencio de los espacios y estar cómodo con ellos, o hay que disfrutar de los amaneceres y atardeceres, son cosas bonitas para vivir y que unen nuestra historia.

Al principio, Lot se prescribió solo para la caries. «Quería asegurarme de que a todos les gustara», continúa Brignone. «Cuando lo hicieron, pensé en traerlo a Estados Unidos. Empecé a correr la voz no solo sobre el producto, sino también sobre sus valores y lo que representa. No es tequila para las personas que aman el tequila. La historia de Carius, este hombre en Italia con su imaginación para crear algo.También quiero que la gente conozca la idea de ir al otro lado del mundo.

Una parte de las ganancias del lote beneficia a la familia Brignon Fundación educativa En México, ahora con 35 años. Brignon sueña con sus primeros días y el compromiso de su familia con la protección de la tierra. “Recuerdo que cuando era niño, estaba tan emocionado de ver a mi papá que vivía allí a tiempo completo”, dice. «Acampábamos en las playas, recolectábamos huevos de tortuga y los poníamos en nidos protectores».

Brignon admite fácilmente que no es un entendido y que es un trabajo de amor que ha emprendido con su prima. “Solo tengo 22 años. Soy joven. Entré en uno de los mercados de licores más saturados y competitivos de los Estados Unidos. Tengo mucho corazón y pasión, pero dice.

En términos de distribución, la caries de lote está en todas partes, pero en todo Estados Unidos. «No trabajábamos con un distribuidor en EE. UU., trabajábamos con un mayorista, que era una buena opción porque podía controlar a dónde iban las botellas», dice Brignone. «Queríamos que estuviera en las mejores ubicaciones de Nueva York, Los Ángeles y Miami. En Nueva York, estamos en los clubes de miembros Zero Bond, Casa Cipriani, Casa Cruz. En Los Ángeles, estamos en San Vicente Bungalows, Sunset Tower. En Miami, estamos en Casa Dua y The Available en Seta. Puede comprarlo en todo el país, en línea, de nuestro socio minorista, bebe tequila.»

«Me encantan los clubes de miembros porque eso es lo que es Carrie: exclusivo y lujoso», dice. «Giancarlo y yo amamos esta idea de ser honestos. En un club de miembros, no puedes estar en tu teléfono. No puedes posar para las fotos. En Karius, tienes que estar en el momento. Tienes que sé tú mismo y quédate con las personas que te rodean. Lott sin duda comparte esos momentos de unidad con los demás. Imprescindible.

Imágenes de Rocco Brignone